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冰箱使用的常见误区(一)

发布日期:2021-10-28 08:30

随着冰箱的普及,不少商家都喜欢将卤制品的成品或者是原料放在冰箱内储藏,不过有些常见的误区,你知道吗?

  生食熟食一起放

  相关的专家解释:食物不可以生熟混合放在一起,这样可以保持食物的卫生。按照食物存放的时间以及温度的要求,我们需要合理的利用冰箱内的空间大小,不要吧食物直接的就放在蒸发器上面,需要放在器皿里面进行蒸煮,一面冻结在蒸发器上面,不方便取出来。

  任何食品都应少在冰箱贮存,尽量随买随吃。若贮存太久,不仅会影响食品的鲜美,还可能产生异味,再污染其他食品,特别是剩饭剩菜和香蕉、苹果等水果。此外,应将冰箱内各类食品分类放置。生食和熟食也要分开放,防止交叉污染,切忌生熟混放。生热食物在放进去前最好用保鲜膜包好,以防止食品冷冻干燥、相互污染。水果则应先擦洗干净然后存入冰箱。食品存放不要太多,存放的食物表层和内层温度相差大就容易变质。

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