绝味鸭脖培训内容：
鸭制品类：全鸭 ★鸭掌 ★鸭翅 ★鸭锁骨 ★鸭肠 ★味鸭珍 ★味鸭头 ★半边鸭 ★鸭肝 ★鸭舌 ★鸭心 ★鸭架等十多个品种
素菜类：藕片 ★腐竹 ★海带 ★豆干 ★千张 ★豆皮等十多个品种
免费技术培训：真空包装技术 ★半成品保存 ★二次销售方法等
绝味鸭脖培训课程：
讲解各种鸭食材挑选、初加工方法。
讲解各种香料的作用和功效。
培训鸭附件腌制方法、腌汤重复方法。
培训决味卤水的底汤熬制方法。
培训决味卤水各种香料的配比制作。
培训决味卤水火候、调味、调色方法。
培训成品保鲜、售卖技巧。
培训飘香油的制作、卤菜二次调味技巧。
绝味鸭脖培训承诺：
包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。
