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周黑鸭
周黑鸭
编辑:admin
来源:网友投稿
更新时间: 20-11-04 16:21:05
周黑鸭培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、各类原材料的去腥处理;
3、食材的腌制方法;
4、制作卤水时火候的空制;
5、各类素菜和鸭系列的卤制流程;
6、原料采购、存放、保鲜技术;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
周黑鸭培训方式:
实体店式培训、名厨一对一指导教学,学员亲自操作练习
周黑鸭培训时间:
不限时间、学会为止、正常一周左右学会
周黑鸭培训费用:
报名活动优惠中
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