特色卤菜店何去何从？

2020-12-07 02:00:02编辑：admin

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对于人工智能来了，四川特色卤菜店何去何从？

人工智能这个概念，就算是做四川特色卤菜的小商贩都听过不少：人工智能，英文缩写为AI。它是研究、开发用于模拟、延伸和扩展人的智能的理论、方法、技术及应用系统的一门新的技术科学。这种解释比较书面化，我们用口语来说，就是这种科学技术将会让机器像人一样的行动。更简单的来说，将来一些没有创造性的工作很快就会被机器所代替，不仅效率更高，更容易管理，而且成本更低。在媒体的广泛报道下，各行各业的从业者都开始了人人自危：我将来会被代替吗？我现在能做些什么缓解我的焦虑呢？

四川特色卤菜店，使用人工智能技术，代替服务员不是不可能，但是大家也不必太多焦虑。毕竟，虽然这个概念现在十分火热，但是真正距离落地推广还是会有一定的时间的。四川特色卤菜销售不同于其他的预包装销售，这个销售是根据客户的具体情况来定制的，具有很大的可操作性，且必须要求销售人员能够随机应变。这是机器办不到的。

那么，对于四川特色卤菜店老板来说，该焦虑的是什么呢？是产品的味道。试想一下，将来人工智能代替了人类劳作，一切都是可以按照一定“套路”去操作的，那还有什么是不可以代替的呢？那就是我们的脑力劳动的成果了。四川特色卤菜的卤制技术，经过多年的发展，从一开始的粗糙，到现如今的精细，这其中的进步离不开一代一代的卤菜人对技术的钻研和改进。人的口味是不断地变化着的，要满足人们不断变化的口味，就要不断地改进技术，深化技术，在传统技术上提升。而不管时代怎么变化，四川特色卤菜的制作始终是一门技术活，机器暂时无法达到人的思维层次，也没有办法去定量操作特色卤菜的卤制。所以，我们只要加强卤菜技术训练，多多做四川卤菜味道上的提升，就一定可以在激烈的竞争中保持持续的竞争力。

人工智能虽然目前大热，但是各位四川特色卤菜店的老板也完全不必成为惊弓之鸟。任何时候，做好自己的本分工作，远比杞人忧天要来得实在。与其战战兢兢的害怕被淘汰，还不如兢兢业业的在技术上精益求精！

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