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中医食疗谈食物的属性

发布日期:2021-11-23 07:30

衣食住行是人一生之中都离不开的东西,而在这四者之中又以食为主,正所谓民以食为天,由此可见食物对于人而言有多重要。说到食物就不得不谈食物的属性。早在我国的古代就开始有研究食物的属性,古人用不同的食物来调整人体的气血阴阳,接下来为你带来以下知识讲解:

  中医食疗重视食物的不同性味和作用,食物的性是指”四性”,即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性,温性和热性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外,有些食物其食性平和,称为平性。能减轻或消除热证的食物,属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为,寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用,常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

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