重庆卤味大师免费赠送卤菜专用糖色，是真的吗

2020-12-20 04:30:01编辑：admin

立即安装

听说重庆卤味大师，免费赠送卤菜专用糖色，是真的吗？

前几天在网上看到一个消息，重庆卤味大师在赠送卤菜专用糖色，这是真的吗？这不，我们专门给这个重庆卤味大师打了一通电话，确认事情的真相。

和重庆卤味大师确认了来意之后，他很热情的接受了我们的电话采访要求。就免费赠送糖色这一事情，他详细的给我们介绍了一下。现在很多人做重庆卤味，都发现味道总是差那么一点，认真的研究了一番卤水呢，又发现其实卤水没有什么问题，所以，问题很有可能就出在糖色上面。糖色虽然简单，但是却非常使用，在重庆卤味中农，可以上色、增亮、提鲜、增味等作用，能代替酱油、红曲米或者食用色素，使重庆卤味颜色靓丽，色泽明艳，而且安全。另一方面，使用糖色制作的重庆卤味，还能有效的中和卤味中一些味道比较大的香料味道，使重庆卤味吃起来回味无穷。

除了味道颜色上面的改善，重庆卤味增加一些糖，对微生物的生长具有抑制作用。它能降低微生物的活性，且由于渗透压作用，能起到杀菌的作用，从而达到不使用防腐剂为食物防腐的目的。

但是对于很多人来说，炒糖色是一个很麻烦的事情：不知道方法，感觉无从下手，稍微掌握得不好，就容易炒过头，发黑发苦；还有一些人不知道哪些地方需要用糖色，全靠自己胡乱猜测；凭感觉加了糖色之后，对味道的提升也不明显，所以更加迷茫，不知道到底怎么办了。

针对这些人在做重庆卤味上的迷茫，重庆卤味大师专门提供给大家糖色试用，这一举措千真万确，而且不花费一分钱。

最新教程