编辑：admin来源：网友投稿更新时间： 21-04-10 18:30:01
面对现在卤菜市场的火爆，不少人都是非常的想学好卤菜的，那么我们在学习卤菜的技术在哪里学呢?一般卤菜学习要好久呢?在很多的人在么有学卤菜的时候都是以为卤菜学习很难，但是我们在学习卤菜后就发现，卤菜学习也不是很难，主要就是要有专业的师傅的带你，我们平时都是知道的在我们学习一个知识的时候，就是要有一个会的人带就是会学得快的，没人带就是很慢的。
不过根据笔者很多做卤菜的朋友介绍说，学卤菜如果有师傅带你的话一般4-5天左右就能学会。因为做卤菜最关键的就是煲卤水和调卤水的口味以及各类原料的卤制时间、火候控制等关键技术，你只要掌握好这一系列技术学卤菜自然比较容易上手。而且，还有专门的卤菜师傅手把手的指导你，学个4-5天自然可以学会。
但是，如果您是自己摸索学卤菜的话，时间就有点说不准了，毕竟每个人的自学能力都不同，而且，又还没有人教你，在学习的时候肯定会走很多不明弯路。
综上所述，我们要学习好卤菜的技术，就是要有专业的师傅带你，所以建议大家一定是要求专业的培训学校学习了，或者是找到有专业知识的师傅教你，当然是我们专业学校会教得全面些，毕竟俗话说得好，“教会徒弟饿死师傅”所以这一点就是可以确认我们师傅带出来的一般没有专业培训学校培训得好。