重庆哪里可以学卤菜培训，正宗卤菜培训

　　卤菜是现在比较人们的创业项目，首先去市场需求巨大，短频快的生活节奏让很多上班族更加的倾向去选择像卤菜这样的既美味健康有方便快捷的食物，有市场需求，自然就存在商机，想要学习卤菜技术的朋友也是越来越多。

　　卤菜培训内容：

　　　1、原材料的采购和选择。

　　　2、香料的认识和用量

　　　3、老卤的调制，以及卤水成色的好坏分辩和改善

　　　4、原材料的处理

　　　5、卤制品的凉拌调味方法和技巧。

　　卤是一种特殊的烹调方法。卤菜（卤菜配方）是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。

　　　我们是一家有着八年的办学历史，学校的老师至少五年的培训经验，教学质量可以保证，并且我们承诺，学校老师传授技术都是倾囊相授，在这里学习卤菜技术你可以做到完全放心。重庆学卤菜怎么选择适合自己的学校?我们就是那个适合大部分注重卤菜味道的朋友选择的学校~