在重庆卤菜店里面，你经常会看到一些年轻轻轻的小姑娘或者小伙子在拌菜、收钱。因为手脚麻利、头脑灵活，很多店老板也喜欢雇佣年轻人做帮手。然而，有这样一个人，他今年已经43岁了，同样在店里帮忙。这个人看起来非常普通，但是皮肤黝黑粗糙，表面看起来比他的实际年龄要大多了。这样一个人，他又为何出现在重庆卤菜店里面的呢？我们来听听他的故事。
李书文，目前的身份是重庆卤菜店的帮手兼学徒。虽然年仅43岁，但他却已经有了五年多的出国务工经历了。说起这几年的务工经历，李书文感慨万千：当初是看中出国打工挣钱，才跟着中介往国外跑的，谁知道，外面工资是比较高，但是除开签证机票钱之外，并没有特别大的优势。加上人在国外，思念家乡的重庆卤菜，他经常跑去中国餐馆解馋，这样一来，兜里的钱就更少了。更何况国外打工，没满一年根本不让回国还不发工资，非常的不自由。
李书文出国的那年，同乡的同学就开了一家重庆卤菜店。之后等他揣着二三十万回国的时候，他的同学早就买了房子开起了好车。自此他恍然大悟，原来重庆卤菜比自己想象中的挣钱多了，他年纪大了，不想再出国打工，于是托人找了杨龙伟老师学习重庆卤菜技术。
而在杨龙伟重庆卤菜店之后，他再一次开了眼界：原来重庆卤菜店的生意竟然可以好到这种程度！早上开门就有人来买，一直到店里的所有熟食销售一空之前，络绎不绝的客人就没有断过。为此，李书文专程研究过店里的客人，发现他们对杨龙伟店里的几个特色菜情有独钟，尤其是逢节假日，去晚了还经常买不到！李书文想自己年纪也不小了，对重庆卤菜的基础知识也不算牢固，因此，他打算跟着学几个特色菜，自己开店卖。他相信凭借着自己多年来对重庆卤菜的关注，这条路不会比出国打工难走。
虽然放弃了每个月固定的收入起步做重庆卤菜，但是李书文却对自己信心满满——外国的钱再好挣，也比不上一家人团团圆圆的好，况且现在有这样的途径挣钱了，谁还愿意背井离乡与亲人天各一方呢？那么，李书文后面的成绩如何呢，欢迎大家持续关注，我们将会在后面跟踪告知。
