想学重庆卤菜没有时间，很多人都有这样的理由或者是借口。这两年，上门服务太过于火爆，外卖送上门、跑腿代购送上门还有各种到家服务，以致于有人想找一个师傅上门来教重庆卤菜技术。我们从下面几点来分析，这种上门教技术到底可靠不可靠。
第一，学重庆卤菜技术没有时间？这话粗看没啥问题，可是细想一下，没有时间，老师上门教就有时间了吗？相比去店里学习，上门教卤菜技术能节约哪些时间呢？想来想去，也就是路上来去的时间了。好吧，为了省这点时间，假如你也找到了愿意上门教重庆卤菜技术的老师，请问家里的设备齐全吗？场地空间够大吗？家人能接受吗？有足够的厨房来加工原材料吗？盛放卤水有容器吗？装各种四川卤菜的器皿准备好了吗？好了，如果这些问题你都可以回答“是”，那么，也可以请老师上门教重庆卤菜技术了。
第二，重庆卤菜技术的老师应该怎么选择？这是一个很实际的问题。如果你还没想明白，那我来给你分析下：老师上门教，学费怎么给？住宿怎么解决？如果全都算到自己的头上，估计这个费用够呛。如果老师自己负责——这好像不大可能。选一个价格优惠的老师，他的重庆卤菜技术你信得过吗？选一个价格偏高的卤菜老师，他能放弃自己店里的学员，专门来教你一个人吗？就算他愿意放弃学员放弃收入，你能承担得了吗？
第三，学重庆卤菜技术，目的还是要能学到扎实的技术方便后面创业。如果是找的老师上门教授重庆卤菜技术，那么很有可能你根本不大清楚老师的资质和技术，连他的实体店都没有去看，到时候一旦你开业过程中遇到了需要帮助的情况，你到哪里去找你的老师呢？也许就是一个电话，一个微信号，可是这些能找到人吗？
所以说，要学重庆卤菜技术，还是老老实实的跟着老师学，在门店学，学技术，学销售，也学经营。如果连打基础的这点时间都舍不得花的话，那怎么能做好这一门生意呢？
