卤菜退出了凉菜专用油

卤菜从2010年12月份开始潜心研究、调配、试验……一种适用于，酒楼、餐馆、卤菜店、凉菜店、伙食团、大排档、面馆、干锅、家庭等的专用红油，来替代传统的菜仔油、色拉油、大豆油、花生油等，省去了自己熬制红油的麻烦，而且味道也不理想，针对这一情况卤菜看到了商机，市场潜力非常大，要是能有这么一款红油出现，必将受到青睐。
         经过两年300多次的试验，终于开发出3款适用广范的特色红油，1种是五香红油，针对不吃辣椒的市场定向开发的，特点是：纯正的香味，去腥增香，除杂味提香味，回味极佳，只需加入该红油炒菜或者拌菜，马上使味道提升数倍，让生意一天比一天好。
          另一种是香辣红油（微辣，中辣）型，主要根据年轻人吃的微辣中辣的市场开发的，特点是：用18种香辛料经过5小时小火慢慢熬制而成，香气独特，只需加入该油到凉拌菜中，马上行成独特的味道，回味极好，吃了还想吃，精品之作。
          第3种是夫妻肺片专用油，青香微辣型，应用于各种拌菜，及夫妻肺片的拌料，味道独特，口龄留香，拥有核心竞争力，开卤菜店必备利器。
        2013年正式对外售卖以来，深受众多酒楼、卤菜同行的喜爱，以下这位朋友是开凉菜店的，刚开始生意不如人意，后来了解到我的红油对外销售后，弟一次先买了10斤来试用，结果一试用就得到顾客的好评，就这样生意一天比一天好，顾客口碑相传，到现在己有3家直营店，生意很不错，当然他现在每天要用上100斤红油，他非常感谢杨师傅的支持，才有他今天的好生意。以下是发往四川的部份图片和快递单。