编辑：admin来源：网友投稿更新时间： 22-02-04 04:20:01
餐馆培训实战演练产业基地-摆地摊自主创业的挑选，网红鸡爪详尽实例教程。
最近网络红人柠檬鸡爪十分火，今日我与大家一起来学习培训下网红鸡爪。
最先大家提前准备10斤凤爪，清洗，减去手指甲。用冷小水泡一会。
锅中倒进凉水和凤爪。添加生姜片、白芍片。用以除去凤爪的腥臭。
大火烧开，煮十分钟，半途要拨通表层的白沫子。熄火焖十分钟。捞起来放进凉水中制冷。
将冰好的凤爪对半割开预留。
添加小米辣碎260克，青二荆条辣椒碎220克，圆葱块480克，青柠檬2个祛籽切成片。海天味极鲜1600克，白米醋400克，老陈醋400克，白砂糖30克，矿泉水1斤，蒜头粒280克，姜片100克，食盐38克，味素20克，味精40克，油辣子200克，白芝麻50克。搅拌均匀。放进冰箱冷藏室腌渍两个钟头谨记（每三十分钟拌和一次，那样不容易让凤爪着色不匀称，味儿也不会跑到一部分凤爪里边去）。待腌渍进味以后大家再添加一些香菜和葱段，就可以开吃完。
餐馆培训实战演练产业基地-还共享一种家用版泡椒鸡爪。
鸡爪子没肉，可是啃着舒服。凤爪洗干净，把手指甲切除 从正中间切割成两截。锅中烧开，放进姜蒜麻椒八角。把凤爪倒入，水开煮8分钟捞起来。放入凉水里边泡十分钟，下面大家调一个腌制料水，碗里放进蒜泥，小米辣，泡小山坡椒，泡小山坡椒的水，放小半碗白米醋，盐，味精，白砂糖，放进矿泉水或是凉白开水，把调准的腌制料水掉进制冷好的凤爪里边。搅拌均匀，冷冻8钟头。半途也是必须拌和的哟。待腌渍进味以后，香辣Q弹的泡爪就搞好了。你学会了？或是学废了？发表评论跟我说吧！