学卤菜技术哪里好，重庆学卤菜比较好的地方

　　卤菜是非常受欢迎的小吃之一，不分男女老少地域和场合，只要有卤菜的地方就有人众。　卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是好的。

　　不少的朋友都想学点卤菜技术，因为近几年卤菜行业发展迅速，随着人们对卤菜的需求增大，卤菜行业已经成为目前赚钱的行业。现在卤菜培训机构也比较多，让有选择恐惧症的人都无从下手。人们都说便宜没好货，想学到好的卤菜技术就得花不少的钱，其实不然。重庆我们小吃培训学校推出一系列的好项目，只要报名重庆我们的朋友都是可以学技术的。　卤菜培训班我们正宗培训,全日制教学学会为止。

　　培训内容：

　　　1.高汤的制作

　　　2.香料的配置

　　　3.卤水的制作

　　　4.肉制品的处理及腌制

　　　5.卤肉的制作时间

　　　6.卤水的保管

　　　7.卤菜的保管与存放

　　　8.卤菜的种类

　　　9.干碟的制作

　　　10.包含品种：包含品种：鸡腿，鸡脚，鸭脚，鸡胗，鸭胗，排骨，，排骨，鸡尖，鸭翅，肥肠，猪手，猪尾，猪耳，牛肉，整鸡，整鸭，鸭脖，莲藕，海带，豆腐干等，几十种菜品。

　　卤菜培训班我们正宗培训,全日制教学学会为止。渠道菜品菜品：卤牛肉、卤鸡、卤鸭、卤兔、卤鸭脖、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸭头、卤猪头皮、卤猪蹄、卤排骨、卤肥肠、卤牛肚、卤鸡蛋、卤郡肝、卤牛蹄筋、卤肘子、卤猪耳、卤肥肠、卤豆干、卤藕片、卤海带等学时间(学时间一周左右，不限时间，包学会，学会为止，学期间包吃住，包学材料，中途在没有任何费用)天天开课，随到随学，老师一对一、手把手的教、全程实际操作，有学资料，学员动手率高。