重庆卤味学院

重庆卤味学院咨询热线
重庆卤味学院
当前位置: 主页 > 卤菜问答 > 重庆哪里有专业学卤菜的地方?

重庆哪里有专业学卤菜的地方?

发布日期:2021-11-16 15:30

随着生活水平越来越高,卤菜的市场也越来越大,所以很多人想知道重庆哪里有专业学卤菜的地方,重庆卤味学院,从长时间的从业里积累了大量经验,如火纯情的掌握了卤菜制作各项要领。
 
培训地址:重庆市江北区观音桥轻轨一号出口斜对面

重庆哪里有专业学卤菜的地方?
1、红油制作的香料配比与熬制技巧;
2、三十多种香料的识别与选材;
3、高汤熬制要领;
4、如何增香、如何调色;
5、卤水的制作,卤水的多次使用注意事项;
6、各种卤制菜品的加工与卤制:牛肉、鸡、鸭、香酥兔、鸭脖、鸡翅、鸡爪、猪蹄等;
7、夏季常见的卤豆腐干、花生、毛豆;
8、卤菜的保色与卤水的保存。

重庆哪里有专业学卤菜的地方?
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

创业就业服务

1免费提供就业创业辅导
免费提供就业创业辅导,让你从学习开始就安心。
2一期不会,终身免费重学
学校坚持以学业为准,一期不会,终身免费重学。
3学校可以推荐工作
学校可以推荐工作,分配各面馆、餐饮公司就业。
4提供开店及运营指导
学员独立开店,免费提供店铺装修以及运营全方位指导。
马上领取
推荐项目
Totop