重庆哪里有专业学卤菜的地方？
随着生活水平越来越高，卤菜的市场也越来越大，所以很多人想知道重庆哪里有专业学卤菜的地方，重庆卤味学院，从长时间的从业里积累了大量经验，如火纯情的掌握了卤菜制作各项要领。
培训地址：重庆市江北区观音桥轻轨一号出口斜对面
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重庆卤菜培训内容：
1、红油制作的香料配比与熬制技巧；
2、三十多种香料的识别与选材；
3、高汤熬制要领；
4、如何增香、如何调色；
5、卤水的制作，卤水的多次使用注意事项；
6、各种卤制菜品的加工与卤制：牛肉、鸡、鸭、香酥兔、鸭脖、鸡翅、鸡爪、猪蹄等；
7、夏季常见的卤豆腐干、花生、毛豆；
8、卤菜的保色与卤水的保存。
重庆哪里有专业学卤菜的地方？
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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创业就业服务
- 1免费提供就业创业辅导
- 2一期不会，终身免费重学
- 3学校可以推荐工作
- 4提供开店及运营指导
