刚刚熬好的卤水或者酱汤香料味特别浓，如何解决

刚刚熬好的卤水或者酱汤香料味特别浓，如何解决？
首先，香料包不要在卤水和酱汤锅里加热时间过长，一般加热15分钟-30分钟即可捞出。其次，卤水熬好后，不要直接卤制原料，最好先放入一些鸡爪、鸡架子这类价格低廉的原料先试卤几次，让这些原料将香料味吸走一部分，之后就可以卤制原料了。最后，酱汤或者卤水熬好后，一定要将香料包捞出来，不要浸泡在酱汤或者卤水中，否则酱汤或者卤水的香料味会很浓，而且发黑。