前不久，小李还在为自己重庆卤菜门面的价格而焦虑，担心自己每个月挣的钱除了交给房东之外，再也没有结余了。但是，这才刚过了一个月，他却笑得合不拢嘴了，这是为啥呢？小李的重庆卤菜店门面在周边算得上贵了，同样的面积，他租的价格比别人每个月几乎多出3000块钱。当初小李找门面的时候，其实根本就没有考虑过这个门面的，因为虽然位置很好，但是价格实在是太贵了。他几乎想都没想，就把这个门面给排除了。但是辗转反侧，他始终没有找到合适的位置，因为急着想开店，他不得不考虑之前看过、却嫌弃价格太贵的门面。
但他毕竟心里拿不定主意，重庆卤肉是他一直想做的生意，选择门面自然要慎重。他把门面的具体情况整理了出来，然后还在门面前面蹲守了几天，仔细的记录了一天当中各个时间段的人流量，然后将这个数据发送给了自己的师傅杨龙伟，请他给自己出一点主意。
在听了他的顾虑之后，给他计划开的重庆卤菜店仔细的算了一笔账。从原材料进货的流动资金，再到开店前期的物资准备还有人工工资等所有费用，都计算了进去。算出了支出之后，杨龙伟又做了一个投资收益表。经过周密的计算，杨龙伟发现预期的收益完全可以支撑高昂的门面租金，建议小李将门面租下来。当然了，这个决定权始终在小李自己的手上。
小李的重庆卤菜技术就是在杨龙伟那里学习的，老师都对自己这样有信心，他自己没有理由对自己没信心啊。于是，小李再经过简单的思考，很快的定下了门面。
开业当天，重庆卤菜店的生意十分火爆。天性多虑的小李觉得，这或许就是开业之初做了促销的原因吧。隔了一段时间，店里的生意依旧十分兴旺，小李开始庆幸自己当初的决定了。而到了月末，小李一算账上的资金，笑得合不拢嘴了了。
其实，做重庆卤菜生意不怕门面贵，就怕味道不好生意差。如果每个人在遇到拿不准的门面时，能有一个经验丰富的师傅指点一二，坚定下信心，也许大家都可以做出不错的成绩，在月末的时候笑得合不拢嘴了。
