编辑：admin来源：网友投稿更新时间： 20-11-20 23:30:01
对于一家卤菜店来说，平均的毛利率约为30%左右，也就是说如果每天能够达到500元的营业额，那么您一天的纯收入能够达到100元以上。相对来说，如果您的卤菜口味好，品种多，并且有着自己独特的风味的话，那么的您的卤菜店每天的营业额应该远远多于这个数字。
经营卤菜生意，虽然有着非常好的市场前景，但是任然存在着一定的风险，其中主要表现在以下几点：
卤菜制作技术不过关，做出来的卤菜没有真材实料，导致卤菜很难拥有长期稳定的客源，容易出现经营问题，导致关门，小编告诉你，选择一个合适的卤菜品牌加盟就是一个不错的主意，卤中仙卤菜加盟就是一个非常不错的选择，全国有很多家分店不说，卤菜的品种也非常的全面，口味也很独特；选择的店面位置过于偏僻，无法打开市场，每天的销售量少，无法维持店面开支；卫生问题，作为食品行业来说，卫生问题是一定要严格把关，不然非常容易出现各类事故。