分析卤菜培训行业所面临的问题

分析卤菜培训行业所面临的问题
        2016年4月2日来自山西省萍乡市湘东区老关镇关里村贺家塘11号的张蓓，出生于84年9月，一直在当地某工厂打工，工资还算不错，但是从去年开始，工厂的生意一直下滑，订单比往年少了一倍多，虽然他没被工厂裁减，但工资比以前少了很多，于是决定自主创业，思前想后选择了开个卤菜店，投资小、见效快、利润稳、他是个说干就干的人，马上开始在百度寻找专业的、有特色的卤菜培训实体店。
        当打开网页时看到培训卤菜技术的多如牛毛，该从何下手呢？深思熟虑后认为正宗的卤菜味道还是四川和重庆最好，但四川和重庆搞培训的也很多，他只好一一进行电话交流沟通。
 
        张蓓是个有心的人，与对方交流时抛出以下几个问题让对方逐个进行回答。
        1.请问您们的卤菜有哪些特色？有多少个不同的味道？
        2.需要拌调料吗？吃后1小时嘴里是否有余香？
        3.是否加了添加剂？
        4.是否技术配方毫无保留的教我？
        5.您们店里的生意好吗？
        6.中途是否会另外收费？
        7.可以免费升级以后的新技术吗？
        8.全部流程是我亲手操作吗？我做出来的菜是否放在您们店里直接卖？
        9.是否从自来水开始制作？到做出成品的全过程都亲自动手做？
        问到以上问题时，很多培训方都是支支吾吾，不说据体的教学方式。当问到卤菜师傅时，耐心、细心、专业的解答了张蓓的所有问题，还有理由拒绝卤菜培训吗？