正宗重庆卤菜的发展前景如何？所有人的心中都有一个自己的判断。做出正确的判断，有利于在选择创业项目的时候减少风险，同时也可以最大化的保证创业收益。
2016年，重庆卤菜的发展前景如何？不仅是重庆卤菜，对于所有实体行业来说都是巨大的考验，攀升的房租成本，高昂的人力成本，以及网络创业的巨大冲击，让所有人的都提心吊胆，也卯足了劲。没有人知道接下来的一年中，行业会如何发展，也没人知道又有哪些企业将在行业的洗牌中被判出局。
创业离不开优质的项目，也离不开家人的支持。来自广省东莞市道滘镇南阁工业区的张国明，不仅通过自己的努力找到了优质的项目，34岁的他初次尝试重庆卤菜创业更是得到了全家人的一致支持和鼓励。那么，在他的身上，到底发生了什么样的事情呢？
张国明原本是一名普通的上班族，有着一份稳定的工作。然而，这样一份很多人梦寐以求的工作，却渐渐的让张国明感到不满足：收入稳定，但没有挑战性，朝九晚五的上班下班也让人感觉到枯燥乏味。在确定选择正宗重庆卤菜之前，张国明经历了很多苦恼的挣扎：有些项目看起来前途灿烂，认真考察却发现其实虚有其表；有些项目收益率高，但投资成本却让普通人望而却步；还有些项目，在投资之前需要花费十分高昂的学习费用。
经过紧张密集的学习，张国明很快将正宗重庆卤菜技术学到手，并返回自己家。回家之后，张国明热炒热卖，很快买了一些原材料，将在杨龙伟那里学到的正宗重庆卤菜技术一一实行。张国明卤制了一系列杨龙伟正宗特色卤菜，并邀请了自己的全部亲戚前来品尝。张国明的首次尝试，得到了亲戚们的一致赞许，其中一名亲戚，甚至当场就表示想要跟着张国明学习正宗重庆卤菜。
