看轻轨穿楼坐过江索道，重庆卤菜你也必须了解一下

       看轻轨穿楼坐过江索道，重庆卤菜你也必须了解一下 重庆卤菜你必须了解下！

       这个五一，相信很多小仙女小仙童们都是提前很久定的票，来咱们网红城市重庆打个卡。没办法，谁让我们重庆这么火呢，既跻身了新一线城市，又成了网红。这里有从大楼中心横穿而过的轻轨，贴着山走，跨过江走。这里有让人小心肝颤抖的过江索道，让好多网友大呼过瘾；这里有连绵所有街道热辣辣的火锅，冒着腾腾的热气，飘着让人垂涎欲滴的香味……当然这里还有一个人人吃了忘不了的重庆卤菜。 重庆卤菜，自有重庆特色：比湖南那边的，少一点辣，更加香；比广东那一带的少一点甜，更加回味悠长。在重庆大大小小、坡坡坎坎的街道里，你随处可以看到生意兴隆的重庆卤菜。他们有的店面宽敞明亮，有的店面毫不起眼，但几乎所有店都围满了人。没有办法，毕竟五月份重庆就已经正式进入夏天了，这样的天气里，下厨就成了一件特别让人心烦的事情。有了重庆卤菜，熬一锅浓稠的稀饭，拌一碗鲜香的凉面，配一碗香辣的卤菜；这样的日子别提有多爽，如果还能有三五好友，把酒言欢，看着这城市诱人的夜景，这个五一就不算白过。 所以如果你到了重庆，除了早餐的重庆小面，晚餐的重庆火锅，午餐的时间留给了重庆的小吃之外，午餐还必须试一下重庆卤菜；这样就如同到了北京，除了北京烤鸭之外，还需要试试驴打滚；到了新疆，除了新疆的孜然烤串，还需要尝试一下涮羊肉……否则，那基本上算是白来山城一趟。当然，五一假期，匆匆三天时间，你很有可能没有办法将所有喜欢吃的全部吃够，这时候，能带走的重庆卤菜就显得特别的招人喜欢了：既可以现捞现吃，又可以打包带走。带回自己的城市，你可以放到冰箱里隔几天在吃，也可以叫上家人朋友马上分享。既可以直接食用，也可以加上其他的菜再做个简单的加工——总之，重庆卤菜流传多年，跟它的这种好吃又方便的特性是分不开的。 文章的末尾，再给大家介绍下必吃的重庆卤菜吧：卤牛肉、卤凤爪、夫妻肺片。