凉拌海蜇丝与菠菜粉条制作方法：

  凉拌海蜇丝：

  材料：海蜇皮，榨菜丝，胡萝卜，酱油，香油，醋2滴，鸡精

　　做法：（凉拌菜一般都很简单）

　　1、桶装的海蜇丝泡一个晚上；（因为桶装的海蜇丝已经被处理干净了，只是为了保鲜，一般桶装的都比较的咸，所以要泡一个晚上，如果买来的是海蜇皮的话，那一个晚上就不够了。）

　　2、将榨菜、胡萝卜切丝，把海蜇丝冲洗干净备用；

　　3、放入酱油、醋、鸡精和香油，把各种主料搅拌一下，装盘即可。

  凉拌菠菜粉条：

  食材：红薯粉条100克、菠菜1小把、榨菜丝1小包、香菜适量、大蒜头、香葱、食用盐、色拉油、麻油、醋、酱油、鸡粉、辣椒酱。

　　做法：

　　1. 榨菜、香菜、蒜头、葱均切碎。

　　2. 锅内放适量清水烧开，放适量食用盐，然后将红薯粉条放入，煮透明后捞起放在碗里。

　　3. 锅内另放少量清水，烧开后放食用油，把菠菜过水烫变色即可捞出沥干。

　　4. 烫熟的菠菜加在粉条上，放进已经切碎的榨菜、香菜、蒜头、香葱。

　　5. 所有的调味料混合均匀，淋在粉条上，开吃时搅拌均匀即可。