编辑:admin来源:网友投稿更新时间: 21-09-04 07:30:01
用料:牛腱子肉、老卤汁、葱、桂皮、姜、八角、蒜、花椒、冰糖、茴香、盐、香叶、酱油、干辣椒
步骤
1. 牛腱放入水中浸泡1个小时,去除血末,将牛腱,老卤放入锅中,兑水。
2. 将卤料包在纱布中绑紧。
3. 将冰糖和卤料包放入锅中一起煮。
4. 加入盐和生抽,煮开后,小火约煮约一个小时即可,隔夜入味放凉切片。
上一个:卤鸭蛋的制作方法
下一个:卤鸡爪的制作方法