重庆学特色卤菜去哪里，专业卤菜技术培训

　　卤味冠全国，有两个流派较为知名，潮汕卤味、和川湘卤味，而川湘卤味的更是适合广泛的食客需求。在重庆，卤菜随处可见，但真实正宗的口味也泯然成众，不再一起，而棒棒鸡的川味卤菜却始终如一，留住本味，留住川味记忆。卤菜培训哪个好，欢迎您来实地考察、品尝、学习，并为所有学员免费提供技术升级服务。

　　实际培训内容：

　　1、卤菜凉菜的原料选择及初加工

　　2、卤菜凉菜原材料与辅料的识别与选择

　　3、卤菜凉菜主料和辅料的刀工切法技术

　　4、卤菜凉菜秘制红油的制作和保存工艺

　　5、卤菜凉菜各种菜品的制作保存工艺

　　如果你是一个怀揣梦想，有着积极创业的心，那就选我们，我们长期以来以美味来求生存，以创新求发展，为想学习和创业的人士打造一个较优秀的平台。有专业的老师手把手的传授，主要以实践为主，理论实践相结合，培训过程中让学员独立完成全部过程。保证让每一位学员通过学习实践，掌握一门实在有用的技术。