学卤菜技术哪里好？哪里学卤菜技术好？

　　卤菜，有红卤，白卤之分，从地域上又可分为川卤，粤卤等等，卤菜历史悠远，种类多样，荤素皆可，经传统工艺煮制而成，安全、便捷、营养、美味，历经千百年的发展、变革，现已走上品牌化、专业化之路!学好一手卤菜技术，开店赚钱不用愁!卤菜技术培训哪里好?我们学校常年开设卤菜技术培训班，味道正规正宗，专业餐饮技术研发团队，成熟的的项目运作商务团队和专业的连锁加盟管理团队，助力创业者短期学会，后期免费赠送开店技巧，省心经营。

　　1、学做卤菜技术哪里好?

　　卤菜最重要是的卤水，也是香味来源，卤料也称之为香料，香料也是药材，也就是平时我们所说的中药，每一种中药都有它自身的特性，卤料的合理搭配从很大程度上就是决定了一锅卤水的好坏，千百年来人们对香料的认实也在不断的加深，也就形成各种各样的卤料配方，对于配方，就不多讲了，因为网上的配方有很多，真假只有您自己亲自做过才知道了。卤菜技术培训哪里好?我们学校教授卤菜技术培训的都是10年老卤师傅，资历丰富，教学严谨。

　　2、卤菜技术培训课程费用：

　　俗话说，十年卤水胜黄金，卤菜的好坏就在于一锅卤水的熬制和调试，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法。我校卤菜技术培训，核心卤水料包制作技术，以及卤水的调配方法，总部都将无保留的教授给每一位学员，真正无保留教学，卤菜技术培训全套技术3800元，传授品种包含：卤猪脚、卤猪耳、卤猪头皮、香辣鸭脖、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗、卤大肠、卤海带、卤藕片、卤花生米等。

　　3、卤菜技术培训课程内容：

　　(1)开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　(2)项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　(3)店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　(4)老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　(5)自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导，学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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