2021-11-16 06:51:47编辑:admin
在众多熟食小吃中,卤菜可是备受欢迎的美食,在行业中获得了广阔发展前景。不少创业者也想要投资开一家特色卤菜店,然后开卤菜店首先就要学习正宗的卤菜技术,参加专业的特色卤菜培训。那么,特色卤菜培训学校哪里有?我们是一家专业的特色卤培训基地,跟着我们学会卤菜技术开店,盈利赚钱!
我们的凉菜卤菜技术培训产品口味丰富,适合各地特色。卤菜凉菜项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活,既可固定开店,也可流动经营。投资几百元就可以实现创业做老板的梦想,是广大投资者的理想选择。
我们的特色卤菜培训,使用百年老卤,增香增味、提香增鲜、后味饱满浓厚、鲜香自然、开胃解腻、增进食欲、不用香精色素、百吃不厌。在保证扎实的卤菜本味的基础上,通过二次调味,满足不同顾客的不同个性化需求。我们的特色卤菜培训,卤菜用到的全部工艺配方,包括:卤料(香包)配方、新卤水的配方、制作红油的配方、干调料的配方等,总部专业的特色卤菜研发师都会把技术毫无保留的教授给学员,根据配方在当地采购相应的原材料即可。
特色卤菜培训课程内容
1、新卤水的制作及制作标准,卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。
2、调味品料的基本知识,包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。
3、原料管理及进货渠道。
4、原材料的预处理技术。
5、各种常见卤味的制作工艺及实际操作,包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。
特色卤菜培训学校就选择我们,我们本着不做加盟,只传核心卤菜技术,是很好的特色卤菜培训学校,技术为主的实体店和加工房,有着很好的特色卤菜制作技术,多年实战经验保证每位学员学会学好为止!
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