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挑逗你味蕾的重庆卤菜

编辑:admin来源:网友投稿更新时间: 21-02-15 18:30:01

挑逗你味蕾的重庆卤菜
  今天的美食专栏,小编将为广大读者朋友推荐一种好吃到爆,用四川话来说就是巴适的板的重庆卤菜。
  可能说到卤菜,大家肯定不会陌生吧。大家虽然吃过很多牌子的卤菜,但肯定总有没吃过的,今天在这里小编为大家推荐的重庆卤菜,为了更好的向读者朋友们介绍,我还专门去重庆卤菜的总店去打探了一番。重庆卤菜的师傅接待了我,我一进去,他们卤菜的香味就扑鼻而来。顿时我就觉得我的口水开始分泌加快了。为了让我更加了解重庆卤菜,师傅亲自给我示范,给我卤东西吃。就只见杨师傅极其熟练的下菜,上盖,控火。这一系列做的行云流水,一气呵成。在卤煮时间,和杨师傅闲聊,得知,他的重庆卤菜还可以招收学生,他亲自教他们如何做卤菜。我觉得这倒是个不一般的师傅,一般的师傅都怕徒弟学了自己的技术就不认人了。但就在我在的时间,我就看见有他的学生回来看他,带的东西也是大包小包。我问杨师傅的徒弟,他们都说杨师傅的技术好,人也好,从不怕我们独立门户,所以大家都很尊敬他们的师傅。说着说着,杨师傅就招呼我过去,给我端上了一盘盘卤菜,有肉有菜。我吃了吃各种,发现居然还有不同味道的,有鲜香的麻辣味儿的卤藕片,五香味儿的卤牛肉,尤其是这牛肉,一吃就知道这卤料不一般,以前吃的牛肉,卤味一点都没有,就只剩下咸。但杨师傅卤的牛肉,肉质细嫩,有嚼劲,不会太老。最重要的是卤香味儿十足啊。但我又会担心卤的东西吃多了,会不健康。杨师傅告诉我说,他们的卤料都是可以入药材名录的,不是平时吃的卤料。他们的卤菜老少皆宜,大家都爱吃。难怪我在吃的时候会有一股若有若无的药香。
  看到这里,大家是不是在咽口水了呢?是不是也想去试试呢?想要吃的吃货们赶紧去吧,因为杨师傅每天卤的东西都是定量的,保证新鲜,去晚了可就没有咯!

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